LeKit Bubble Tea te fournit tout le nécessaire pour confectionner 20 boissons de 500ml avec les mêmes saveurs qu’en boutique. Il n’y a que le prix qui change. Aussi facile à préparer qu’à boire, savoure des boissons instantanées aux Popping Boba et Perles de Tapioca !. Le contenu du Kit à Bubble Tea Popping boba. Les Popping Boba sont des bulles de fruits explosives utilisées Quest-ce qu’un Bubble Tea ? Pour comprendre la réalité qu’englobe cette boisson, il suffit de se pencher sur son nom. Le Bubble Tea est littéralement un “thé aux bulles” , où les bulles s’avèrent en fait être des perles de tapioca qui Maisd’abord pour les non initiés, qu’est ce qu’un bubble tea ? Un bubble tea est un thé à la saveur de son choix avec du lait ou non et avec des perles de tapioca au fond. Il est donc servi avec une paille spécifique pour que les perles puissent passer. Ça c’est pour le concept de base parce que dans beaucoup d’enseignes y compris chez Momen’tea les perles de tapioca Unvrai retour en enfance pour ses clients: «J’aime les petites choses régressives et récréatives. Il y a quelque chose de ludique dans la création de son bubble tea. Et BubbleTea au thé vert, avec différents arômes de Bubble comme Mangue, Fraises, Pommes et Myrtilles et différents sirops (Fruit de la passion, framboise, pêche,etc.) Bubble Tea - L'Essentiel - Staiesse Corinne Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. D’origine taïwanaise, le bubble tea, aussi appelé thé aux perles, est une boisson exotique et ludique qui rencontre un franc succès en France, au même titre que les autres façons de consommer du thé, que ce soit le chaï tea thé épicé ou les recettes de thé matcha qui fleurissent. Une perle venue d’Asie Inventée au cours des années 1980 dans la région de Taïwan, cette boisson à base de thé tire son nom des billes de tapioca qui font à la fois son originalité et son succès. En effet, si elle est, à cette époque, autant prisée par les jeunes taïwanais que par leurs parents, c’est que le tapioca est une fécule obtenue à partir de manioc séché et que ces petites boules ont une véritable valeur nutritive. Le tapioca est d’ailleurs surnommé perles du Japon ». Le thé aux perles est ainsi une solution parfaite en cas de petit creux ou pour le goûter tout en étant, par exemple, plus sain qu’un soda. En termes de goût et de texture, ces petites billes, qui doivent être aspirées avec une paille un peu plus grande que de taille habituelle, donnent naissance à une expérience gustative unique, car elles sont, sous la dent, à la fois agréablement élastiques et légèrement sucrées. Une nouvelle façon de consommer du thé qui donne une boisson tendance ! Des recettes pour satisfaire tous les palais Le bubble tea a aussi l’avantage de s’adapter à presque tous les goûts. En effet, pouvant être consommée chaude ou froide, cette boisson possède une composition si simple, du thé et des perles, qu’elle permet une variété de combinaisons qui connaît peu de limites sauf celles de l’imagination. Les recettes les plus courantes se répartissent cependant en deux catégories D’une part, celles à base de thé uniquement, pour lesquelles on utilise généralement du thé noir ou du thé vert associé à un sirop fruité et, d’autre part, celles qui ajoutent du lait au thé et au sirop et confèrent ainsi au mélange une douceur toute particulière. Des perles qui jouent aussi la carte de la variété Même si les perles du bubble tea sont traditionnellement faites de tapioca, il est de plus en plus courant de les voir être remplacées dans ces boissons par des variantes colorées et encore plus ludiques les perles de sirop. Celles-ci ont la même forme et la même taille que les billes de tapioca, mais laissent échapper, quand leur enveloppe composée d’agar-agar éclate en bouche, un sirop aromatisé aux fruits. Une véritable gourmandise qui se décline elle aussi en de nombreux parfums tels que litchi, fruit de la passion ou encore mangue. Une boisson tendance A l’heure actuelle, cette boisson connaît un succès fulgurant partout dans le monde. L’arrivée massive du Bubble Tea sur le marché des boissons sur place ou à emporter ainsi que l’importante éclosion des enseignes spécialisées en est la preuve. Cette version revisitée du thé réunit douceur, gourmandise et fraicheur. Elle s’accompagne d’une paille XXL qui permet l’aspiration des perles qui se trouvent au fond du verre/gobelet. Le Bubble Tea chez French Coffee Shop… Chez French Coffee Shop, nous avons proposé pour la 1ère fois notre version du Bubble Tea en 2014 à travers une opération commerciale limitée dans le temps. Forte de son succès à l’époque, nous l’avons conservé tout en adaptant la recette dans le but de la rendre encore plus savoureuse pour notre clientèle une délicieuse boisson glacée à l’extrait de thé, nature ou aromatisée puis agrémentée de perles de sirop pour une explosion de saveur en bouche. Elle se décline en de multiples saveurs, et de toutes les couleurs. C’est son côté fun et gourmand qui fait aujourd’hui du Bubble Tea l’une des boissons phares chez French Coffee Shop. N’hésitez pas à parcourir notre carte pour en savoir plus sur l’offre de boissons gourmandes disponible dans l’ensemble des French Coffee Shops sur tout le territoire. Qu’est ce qu’un bubble tea ? Le bubble tea est une boisson taïwanaise. Ce drôle de thé est également connu sous le nom de thé aux perles ou thé aux bulles. C’est en réalité une boisson à base de thé et qui comprend aussi des boules de tapioca. Les ingrédients du chai late Pour préparer un chai late, vous aurez besoin – d’un mélange d’épices au style indien – de thé noir encore chaud – du sucre liquide – du lait – de perles de tapioca Qu’est ce que les perles de tapioca ? Les perles de tapioca sont faites avec de la farine de manioc pressée avec un peu de caramel. Vous pourrez en trouver auprès de Bubbolitas. Les épices à l’indienne Les épices au style indien sont composés de – cannelle – clous de girofle – poivre – gingembre Vous pouvez le composer à la maison en achetant préalablement chaque épice. Mais vous pourrez également en épicerie spécialisée. Comment faire le chai late chaud ? Vous pouvez bien évidemment utiliser un verre normal si vous n’avez pas de shaker. Versez du thé noir encore chaud dans le shaker. Rajoutez les épices dans le thé chaud, à peu près 2mg. Mélangez ensuite avec une cuillère. Ajoutez 30cl de sucre liquide. Puis, faites chauffer 150ml de lait dans une casserole ou dans une machine à café. L’avantage d’utiliser une machine à café plutôt qu’une casserole pour chauffer le lait est qu’on peut faire de la mousse. Une fois que le lait est chaud, on peut le verser dans le shaker. Il ne reste plus qu’à compléter la boisson avec le thé chaud. A ce stade, le chai late chaud est prêt. Vous pouvez versez la boisson dans un gobelet et ajouter les perles de tapioca. Votre bubble tea chai late est prêt à être dégusté ! Le Bubble Tea connaît un fort engouement auprès des jeunes en Europe. Cette boisson – venue d’Asie – convertie de plus en plus d’amateurs dans le sud de la France. Aix-en-Provence, ville dynamique et étudiante, est l’un des lieux où l’on peut savourer les meilleurs Bubble Tea de la région PACA. Cet article va vous présenter cette boisson originale, puis les bons endroits pour la découvrir et la savourer. Qu’est ce que le bubble tea ? Une traduction en français donnerait le thé aux perles. Le Bubble Tea est une boisson qui a été inventé dans les années 80 sur l’île de Taïwan, en Asie orientale. Après une dizaine d’années, elle a connu un tel succès qu’est est devenue la boisson nationale taïwanaise. Pas moins que cela. Mais qu’est ce que le bubble tea ? Pour résumer en quelques mots ce concept alimentaire, il s’agit d’un thé aromatisé dans lequel on a ajouté des perles de tapioca, fécule extraite des racines de manioc, et d’autres ingrédients surprenants. Cette boisson est servit chaude ou froide. En revanche, le Bubble Tea se boit toujours avec une paille. Cette paille doit être suffisamment large pour que les petites boules de tapioca – ingrédient clé nommé Boba à Taïwan – y passe sans s’y coincer. La dégustation est étonnante ! Vous pouvez nous croire. Le bubble tea peut contenir du yaourt glacé ou des fruits. Et l’on peut choisir son thé entre plusieurs sortes. Notamment du thé vert ou du thé noir. Les gourmands pourront aussi profiter d’un saupoudrage gouteux de noix de coco, de cacao, de sucre caramélisé,… Ou pourquoi pas d’un moelleux nappage de crème chantilly. Enfin, les perles de tapioca ont différentes saveurs, mais aussi de nombreuses couleurs. Car un thé aux perles est aussi agréable au goût que par son aspect. Le Bubble Tea semble être une variante du Smoothie. Mais les aficionados vous affirmeront qu’il s’agit bien plus qu’un simple milkshake et que rien n’est comparable à cette boisson venue d’Orient. Avec une telle diversité d’ingrédients, le nombre des combinaisons est pratiquement infini. Il suffit de demander à l’un des experts préparateurs pour profiter de la meilleure saveur. Par exemple, si vous avez une envie de fraîcheur, un Bubble Tea glacé et fruité vous attend sur un comptoir. De quoi se désaltérer durant un torride après-midi d’été. C’est l’hiver et l’heure du goûter ? Il existe forcément une recette de Bubble Tea aussi savoureuse et réconfortante qu’un bon chocolat chaud. Le Bubble Tea est une véritable boisson sur mesure. Les limites dépassent souvent l’imagination. Bref, si vous aimez le changement, aucune chance de vous en lasser. Il existe de nombreuses recettes et les commerces aixois proposent sur place, à emporter et parfois à la livraison de nombreux assortiments. Difficile de se prononcer et de désigner le meilleur Bubble Tea d’Aix-en-Provence. Mais voici les échoppes que nous avons remarqué. The Black Pearl The Black Pearl propose aussi bien les classiques mais délicieuses recettes de Bubble Tea, que des compositions originales. De quoi surprendre vos papilles ! Pour en savoir davantage sur The Black Pearl qui se trouve rue de la Masse, consultez leur site internet. Bubble Stop Bubble Stop est présent dans trois villes en France. La boutique d’Aix-en-Provence vous accueille rue Espariat, pour déguster ses nombreuses recettes gourmandes. Pour connaître les recettes, cliquez sur Bunny’s Bunny’s se trouve rue des Chapeliers. Mais cette boutique vous propose aussi son service de livraison, pour recevoir chez vous ou sur votre lieu de travail votre Bubble Tea. Pour en savoir davantage sur Bunny’s et ses recettes, cliquez ici. Et pourquoi pas ailleurs en Provence ? Le Bubble Tea peut être savouré un peu partout dans le sud-est de la France. Si vous souhaitez découvrir d’autres salons à bubble tea, consultez notre article sur les boutiques de Toulon. Savez-vous ce qu’est le Bubble Tea? Spécialité d’origine taïwanais 1,5 milliards de Bubble Tea servit par an à Taïwan cette boisson à base de thé vert ou noir , de poudre aromatisée et de perles de tapioca se déguste froide ou chaude avec ou sans lait. 4 personnes 10 minutes Imprimer la recette Ingrédients 125 ml de thé vert chaud 15 ml de lait 250 ml de glaçons 250 ml de nectar de fraise 60 ml de gros grain de tapioca cuit Recette Cuire le tapioca 25 à 30 minutes à feu moyen. Verser le thé et le lait . Fouetter pendant 1 seconde. Ajouter des glaçons et le nectar de fruit et mélanger le tout. Dans 2 grands verres, mettre le tapioca et ajouter le thé. Servir avec de grosses pailles et à siroter aussitôt!

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